頁面
配色
輔助線
重置
首頁 > 健康提示 > 正文
食品安全消費提示:食用含金銀箔粉的食品有風險

來源:食品安全風險監測與評價所          發布時間:2022-03-03     文字大。篬][][]    打印頁面

  近年來,有不少商家為了吸引顧客,在生產的食品中添加“金銀箔粉”,許多消費者也樂意為這些“網紅食品”的高溢價付費,成為消費噱頭,但這些看似高端的食品卻存在著食品安全風險。

  一、什么是金銀箔粉食品?

  所謂金銀箔粉,其實就是金屬金、金屬銀經過一定物理手段被加工延展成極薄的片狀或粉狀,多用于建筑裝修或工藝品。金箔比蟬翼還要薄的多,一般而言,1克金就可以制成約0.5平方米金箔,基本上相當于一大塊地板磚的大小。

  一些商家為吸引消費者,將金(銀)箔、金(銀)粉類物質添加到食品。例如金(銀)箔蛋糕、金(銀)箔冰淇淋、金(銀)箔巧克力甚至金箔牛排、金箔壽司等。    

  二、食品添加金銀箔是否合法?

  根據我國相關食品安全法律法規及食品安全標準規定。金銀箔粉不是食品添加劑,不能用于食品生產經營。不得制作,不得銷售! 

  2022年1月29日,市場監管總局、國家衛生健康委、海關總署聯合印發《關于依法查處生產經營含金銀箔粉食品違法行為的通知》(以下簡稱《通知》)!锻ㄖ芬,各級市場監管部門要嚴格食品安全監管,食品生產者不得采購使用金銀箔粉生產加工食品,食品銷售者不得采購銷售含金銀箔粉食品,餐飲服務提供者不得制作售賣含金銀箔粉餐食。

  三、食用金銀箔粉食品是否有害健康?

  從營養學角度來說,金銀并不是人體必需的營養素(人體必須的金屬元素有:鈣、鈉、鉀、鎂、鐵、錳、釩、鈷、鉻、銅、鋅、鉬、錫、鎳等),無任何營養價值,如果攝入過量,可能會造成機體中毒,如使蛋白質的結構發生不可逆的改變,影響組織細胞功能,進而影響人體健康。中毒往往表現為惡心、嘔吐、腹痛、皮膚瘙癢,更嚴重者將導致呼吸困難、臟器損傷等。有一些偽劣金銀箔粉并非純金銀加工,可能含有其他重金屬或污染物,如果食用會帶來更多健康隱患。

  四、消費者如何選購安全食品?

  消費者要提高自我保護意識,不要被含金銀箔粉食品華麗的外表以及虛假宣傳所迷惑。在選購食品時,要加強自我防護意識,不食用有風險或是自己不熟悉的食品,尤其不要食用國家明令禁止的食品。要樹立科學理性消費觀念,堅決遏制“食金之風”。除了自身不購買“金銀箔粉”食品這種不合法、不健康、不劃算的“三不產品”外,在發現食品銷售者和餐飲服務提供者制作售賣含“金銀箔粉”食品的情況時,請及時撥打舉報電話“12315”進行投訴舉報。

  為了您和家人的身體健康與生命安全,請自覺抵制金銀箔粉食品!

 


上一篇:警惕非職業性一氧化碳中毒
下一篇:最后一頁

copyright © www.globalphotocompetition.com 廣西壯族自治區疾病預防控制中心 版權所有 未經書面授權,不得轉載、摘編、復制或建立鏡像

網站維護:廣西壯族自治區疾病預防控制中心 地 址:廣西南寧市金洲路18號 聯系電話:0771-2518766 網站備案號:桂ICP備08000902號-1

公安機關聯網備案號:45010302000133 本網站提供的醫療資訊,不作為醫療診斷依據 技術支持: 八桂健康網 電話:0771-2442599

官方微信

官方微博

手機版

服務熱線

三级片黄色网站免费